Садовые лекарственные растения
Садовые растения в народной медицине
Лекарственные растения в саду: овощные семечковые, косточковые, ягодные, орехоплодные. Список садовых лекарственных растений.
Лекарства в саду
Поговорим о целебных свойствах культурных садовых растений, плоды которых употребляют в пищу. Обычно продукцию таких растений называют «фруктами», однако для плодов некоторых растений чаще используют слово «ягоды» (не вкладывая в него строгий ботанический смысл). Вот почему в агрономической литературе эти растения называют плодово-ягодными культурами.
Потребление фруктов и ягод в пищу оказывает благотворное влияние на организм, повышает его сопротивляемость к инфекциям и вредным воздействиям внешней среды, улучшает деятельность органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы, способствует выведению ядовитых веществ, препятствует отложению извести в кровеносных сосудах. Не случайно большинство этих продуктов имеет важное диетическое значение. Особенно ценны для диетического питания фруктовые и ягодные соки. Многие плодовые и ягодные культуры широко известны как лекарственные растения.
Семечковые плодовые культуры
Так называют плодовые растения, относящиеся к подсемейству яблоневых (Pomoideae) семейства розоцветных (Rosaceae). Их плоды ботаники называют «яблоками». Что касается яблони, то название ее плода «яблоко» не вызывает удивления. Но вот у айвы, груши, черноплодной рябины, как ни странно это покажется, по строгой ботанической терминологии, плоды тоже являются яблоками. В образовании такого типа плодов, кроме завязи, участвует цветоложе, околоцветник, сросшиеся между собой основания тычинок. Наличие плода-яблока - характерный признак семечковых. Кроме того, все они имеют сходное строение цветка: околоцветник двойной, 5-членный, со свободными чашелистиками и лепестками; тычинки многочисленные; пестик с нижней завязью.
Косточковые культуры
К группе косточковых культур относят садовые растения с плодами-костянками. Костянками зовут сочные односеменные плоды с плотной наружной кожицей, мясистой мякотью (мезокарпием), имеющие внутри одну прочную косточку, в которую заключено семя. Все характеризуемые ниже культуры, за исключением кизила, принадлежат к подсемейству сливовых семейства розоцветных. Приведем здесь общие для них всех морфологические признаки, чтобы не повторять их при характеристике каждого растения. Это деревья и кустарники с очередными цельными листьями. Цветки обоеполые, правильные, с двойным 5-членным свободным околоцветником из зеленых чашелистиков и белых либо окрашенных лепестков; тычинок много, пестик с верхней завязью. Опыление перекрестное, с помощью пчел и других насекомых.
Ягодные садовые растения
Эта группа плодовых растений весьма условна. Она, по сути дела, включает все растения, не попавшие в категории «семечковые» и «косточковые». Но если в тех группах был достаточно определенный признак — тип плода, то в группу «ягодных» растений попадают совершенно «разноплодные» виды. Объединяет их житейское понятие - их плоды в обиходе зовут ягодами, хотя для ботаников это, за редким исключением, совсем не ягоды
Плодовый сад
Сад это часток земли, искусственно засаженный разного рода растениями (деревьями, кустами, цветами), обычно с проложенными дорожками.
От правильного выбора участка под промышленный сад во многом зависит его продуктивность. Для закладки плодовых садов непригодны возвышенные равнины, низменности и холодные склоны. В центральном и северо-восточном районах Европейской части России, районах Урала и Сибири под сад наиболее пригодны южные, юго-западные и западные склоны крутизной 5—8°, защищенные от господствующих ветров. В южных районах используют северные и северо-западные склоны, а для теплолюбивых пород (персик, инжир) — южные склоны.
Лучшие почвы — плодородные, рыхлые, водопроницаемые, не содержащие вредных солей, особенно хлоридных и сульфатных, а также труднопроницаемых для корней слоев и прослоек.
В пределах одного квартала желательно высаживать сорта одного срока созревания. В промышленном яблоневом саду выращивают по 2—3 летних и осенних сорта и 3—4 зимних сорта. При закладке сада подбирают сорта-опылители. Обычно сажают 4—6 рядов основного сорта и 1—2 ряда сорта-опылителя. На каждый га сада необходимо иметь 1—2 пчелиные семьи.
За 2—3 года до закладки промышленного плодового сада создают садозащитные и ветроломные полосы, которые ослабляют иссушающее действие ветров, препятствуют сдуванию снега, создают лучшие условия для роста и плодоношения деревьев, защищают плоды от осыпания при сильных ветрах в период созревания.
От правильного
выбора участка под промышленный сад во многом зависит его
продуктивность. Для закладки плодовых садов непригодны возвышенные
равнины, низменности и холодные склоны. В центральном и северо-восточном
районах Европейской части России, районах Урала и Сибири под сад
наиболее пригодны южные, юго-западные и западные склоны крутизной 5—8°,
защищенные от господствующих ветров. В южных районах используют северные
и северо-западные склоны, а для теплолюбивых пород (персик, инжир) —
южные склоны[1].
Лучшие почвы — плодородные, рыхлые, водопроницаемые, не
содержащие вредных солей, особенно хлоридных и сульфатных, а также
труднопроницаемых для корней слоев и прослоек.
В пределах одного квартала желательно высаживать сорта одного
срока созревания. В промышленном яблоневом саду выращивают по 2—3 летних
и осенних сорта и 3—4 зимних сорта. При закладке сада подбирают
сорта-опылители. Обычно сажают 4—6 рядов основного сорта и 1—2 ряда
сорта-опылителя. На каждый га сада необходимо иметь 1—2 пчелиные семьи.
За 2—3 года до закладки промышленного плодового сада создают
садозащитные и ветроломные полосы, которые ослабляют иссушающее действие
ветров, препятствуют сдуванию снега, создают лучшие условия для роста и
плодоношения деревьев, защищают плоды от осыпания при сильных ветрах в
период созревания