Настурция большая лекарственные свойства - Травник

Родина настурции - Южная Америка (горные районы Перу и Чили). В  XVII в. ее стали разводить как замечательное декоративное растение.  Современные сорта являются гибридами настурции большой с настурцией  щитоносной, растущей в горах Эквадора и Колумбии, и формально образуют  особый ботанический вид — настурцию культурную — Tropaeolum cultorum  hort., нигде в дикой природе не встречающийся.

С лечебной  целью используется цветущая надземная часть растения (трава) и семена. В  растении обнаружены гликозид гликотропеолин, аскорбиновая кислота,  кемпферол, сульфат калия. Семена содержат нестойкий антибиотик. Растение  обладает противовоспалительным, противоцинготным, мочегонным и  улучшающим обмен веществ действиями. Неплохой эффект отмечен при  использовании отвара и сока в качестве средства, расширяющего сосуды и  улучшающего кровоснабжение сердечной мышцы, а также при ишемической  болезни сердца. Незрелые плоды употребляют при цинге. Отвар травы,  подслащенный медом, рекомендуют при стоматитах и молочнице у детей.  Препараты настурции рекомендуется употреблять в интервалах между  интенсивным лечением антибиотиками.

Сок растения используют при лечении воспалительных заболеваний  мочевыводящих путей (пиелонефрит), острых и хронических  циститов и  неспецифических уретритов. Назначают по 1 десертной ложке 3 раза в день.     

Свежий сок настурции по 1 ст. ложке 3 раза в день можно принимать при хронических бронхитах.     

Настой листьев настурции применяют при воспалительных  заболеваниях  лимфатических узлов, хроническом бронхите и легочной  недостаточности: 10 г листьев залить 1 л кипятка, настаивать 30 мин,  процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.     

Отвар из травы применяют для лечения острых и хронических  бронхитов, пневмонии, бронхиальной астмы и эмфиземы легких: 1 ст. ложку  измельченной травы заливают 1 стаканом кипятка, кипятят на водяной бане  20 мин, процеживают, охлаждают и доводят объем до исходного. Принимают  по 1/3 стакана 3 раза в день.     

Настой листьев или цветков: 20 г сухого измельченного сырья на 1  стакан горячей воды, настаивать 30мин, процедить. Принимать по 2-3 ст.  ложки 3-4 раза в день при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.     

Сок растения: по 1 десертной ложке 3 раза в день при ишемической болезни сердца.     

Отвар из листьев и плодов настурции, если его втирать в кожу  головы, стимулирует рост волос и предохраняет их от выпадения: 30 г  листьев, бутонов и плодов кипятить в 1 л воды на водяной бане 15 мин.  Охлаждать 45 мин, процедить, отжать, добавить кипяченой воды до первоначального объема.     

Настойка из всего растения: 30 г измельченного сырья заливают  200 мл водки  и ставят в темное место на 14 дней. Периодически  взбалтывают. Применяют при эмфиземе легких и хроническом бронхите как  отхаркивающее средство по 25 капель 3 раза в день

НАСТУРЦИЯ БОЛЬШАЯ, капуцин, семейство настурциевых, или капуциновых (Tropaeolaceae)

Это замечательное декоративное растение известно многим. Оно настолько привычно, что не возникает даже и мысли о его иноземном происхождении. По всей Европе и в средней полосе России в июле и августе горят цветки настурций; выведено много различных форм и сортов этого растения. А родина настурции — далекая Южная Америка: Перу, Чили, Боливия, Эквадор. Иногда настурцию называют капуцином — за островерхую форму цветка, напоминающую капюшон католического монаха. Растение используют в садовых композициях — на клумбах, для озеленения беседок, создания живых изгородей. Но не только для этого.

Настурция большая — травянистый однолетник высотой 10—50 см, с ползучим, разветвленным, слегка вьющимся и цепляющимся стеблем, вырастающим иногда до длины 2 м. Листья растения очередные, цельные, длинночерешко-вые, округло-щитковидные, неравнобокие, с 10 жилками. Цветки одиночные, на длинных цветоносах, с чашечкой со шпорцем и окрашенными в желтый, оранжевый или красно-бурый цвет пятью несросшимися лепестками. Цветут в июле—августе. Плод распадается на 3 костянковидных од-носеменных ребристых плодика.

Настурция не только декоративна, но и целебна; растение используют также и для пищевых целей. Лечебные свойства настурции применяют только в народной медицине. Для этого собирают надземную часть растения и семена. Поскольку настурция быстро отрастает, траву можно собирать 2—3 раза за период вегетации, срезая облиственные цветущие стебли. Сушат их под навесом на откры-

Настурция большая (Tropaeolum majus)

том воздухе, расстелив тонким слоем. Плоды собирают по мере их созревания и досушивают на воздухе либо в сушилках при температуре 40 °С, после чего вылущивают семена.

Все части растения содержат гликозид гликотропео-лин, который под воздействием ферментов превращается в основную составляющую часть эфирного масла растения. В семенах обнаружен высокоактивный, но нестойкий антибиотик, а в надземной части — алкалоиды (до 0,1%), дубильные вещества, аскорбиновая кислота (витамин С), слизь и другие соединения.

Настурцию используют как противоцинготное, мочегонное, бактерицидное и фунгицидное средство. Установлено, что одна из составных частей эфирного масла настурции — тропеолин — улучшает венозное кровообращение. Эффективно это средство и для больных стенокардией: снимает приступ через 2—3 мин. после приема 5—10 капель препарата. Бензилгорчичное масло, выделенное из растения, обладает цитотоксическим действием.

В народной медицине настой надземной части растения назначают внутрь при лечении анемии, цинги, бронхитов и почечнокаменной болезни. Помогают настои и при различных высыпаниях на коже. Подслащенный медом настой травы настурции используют для полосканий ротовой полости при детской молочнице, а листья растения — для приготовления витаминного общеукрепляющего салата. В Англии салат из листьев настурции — обычное блюдо, листья также кладут как «зеленую прослойку» в сэндвичи.

Наружно сок и настойку из свежего растения в смеси с другими травами применяют для стимуляции роста волос.

Пищевая ценность настурции не ограничивается салатами. Бутоны и молодые плодики растения в Западной Европе маринуют — получается острая приправа, по вкусу не уступающая настоящим каперсам. На родине настурции — в Южной Америке — многолетние виды этого рода с клубневидными корнями употребляют в пищу благодаря высокому содержанию крахмала. К сожалению, эти виды настурции не прижились в Европе.

Настой травы. 20 г сырья на 200 мл кипятка, нагревают на кипящей водяной бане в течение 5 мин., настаивают 0,5 ч, процеживают, отжимают, доводят теплой кипяченой водой до первоначального объема. Пьют по 3 столовых ложки 3 раза в день.

Сок свежих листьев. По 10—12 г в день при хроническом бронхите.

Семена. Истолченные с сахаром семена принимают по 1—2 г 3—5 раз в день при острых и хронических воспалительных заболеваниях мочевых путей, воспалении бронхов и гриппе.