Щавель кислый - описание растения, его лекарственное значение, рецепты народной медицины, рисунок растения Щавель кислый

Русский Травник

Лекарственные растения - справочник с рисунками, фото и подробным описанием

Щавель кислый - описание растения, его лекарственное значение, рецепты народной медицины, рисунок растения Щавель кислый

Щавель кислый

Краткая характеристика. Щавель кислый, или щавель обыкновенный, - Rumex acetosa L. - многолетнее растение из семейства гречишных, до 1 м высотой с коротким разветвленным корнем. Листья мясистые, 1 сочные - с длинными черешками. Цветет в июне-июле, размножается семенами.

Встречается в европейской части России, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке, на лугах, в разреженных лесах, в горах до альпийского  пояса. Предпочитает влажные и довольно богатые почвы со слабокислой или нейтральной реакцией. Используется как овощное растение.

Лекарственное значение. Ценность щавеля обыкновенного как пищевого и лекарственного растения объясняется присутствием в нем многих необходимых для человеческого организма веществ. Среди  них: органические кислоты (щавелевая, яблочная, лимонная), до  3% белка, до 2,8% сахара, дубильные вещества, витамины А, С, В1, В2.

 Его листья оказывают обезболивающее, ранозаживляющее, противовоспалительное, антитоксическое и противоцинготное действия. Сок из листьев в народной медицине используется при лечении лихорадки, цинги, ревматизма, чесотки. Отвар листьев улучшает работу печени, усиливает образование желчи, его назначают при  кровотечениях или склонности к ним, а также при различных сыпях и зуде кожи - как антиаллергическое средство.

Полезнее молодые листья щавеля - в них преобладают яблочная и лимонная кислоты. В старых же листьях во время образования цветоносов накапливается вредная для организма щавелевая кислота. Большое количество щавелевой кислоты связывает кальций, что может привести к нарушению солевого обмена и почечной недостаточности. Семена щавеля используют как кровоостанавливающее средство. В его  корнях содержится от 19 до 27% дубильных веществ, поэтому они применяются как вяжущее средство. (Внимание. При мочекаменной и желчнокаменной болезнях, нарушении солевого обмена, подагре, заболевании почек, беременности употребление щавеля или препаратов из него противопоказано.)

Рецепты народной медицины.

Заварить 1 кг листьев 1 л кипятка и варить на водяной бане 2 ч, затем процедить, добавить 50 г сахара, уварить до объема 1 стакана и выпить в течение дня по 1-2 глотка до еды как средство от всех видов глистов.

Свежим соком листьев, разбавленным в 2 раза водой, рекомендуется полоскать рот при шатании зубов, кровотечениях из десен и при дурном запахе изо рта. Для приготовления сока свежесорванные листья помыть, завязать в марлю и отжать. Можно сначала истолочь листья в фаянсовой ступке пестиком, а затем процедить через ткань. Пользоваться соковыжималкой не рекомендуется, так как щавель из-за высокой кислотности вызывает порчу металла и быстро окисляется сам.

К фурункулам рекомендуется прикладывать свежеистолченные листья.

 

Присылайте нам Ваши замечания и пожелания на e-mail: rustravnik@gmail.com