Чеснок - общее описание, лекарственное значение, рецепты народной медицины, рисунок растения Чеснок

Русский Травник

Лекарственные растения - справочник с рисунками, фото и подробным описанием

Чеснок - общее описание, лекарственное значение, рецепты народной медицины, рисунок растения Чеснок

Чеснок

Чеснок - общая характеристика. Чеснок, или лук посевной, - Allium sativum L. -популярное огородное растение, разводимое практически повсеместно в России. В диком состоянии неизвестен. Чеснок культивируется уже несколько тысячелетий. Введен в культуру в Средней или Юго-Западной Азии. Это одно из древнейших культурных растений. Известно, что уже в древние времена его выращивали в Египте, Греции, Риме, чуть позже — в Китае. По свидетельству Геродота, строители пирамиды Хеопса в Древнем Египте получали чеснок, лук и редьку для сохранения здоровья и работоспособности. Геродот свидетельствовал: «На эти овощи было истрачено 1600 талантов серебра». В пересчете на современные деньги это 30 млн. долларов.

Лекарственное значение. Вера в чеснок как в панацею у разных народов сохраняется на протяжении тысячелетий, несмотря на бурный прогресс медицинских наук. В средние века, да и много позже в Германии, Франции и в других странах Европы, а также у нас в России чеснок считался высокоэффективным средством во время эпидемий чумы, холеры, брюшного тифа. В России настойку чеснока на водке использовали для лечения от камней в почках и мочевом пузыре. Чесночное масло употребляли в Европе и на Кубе против желтухи. У многих народов чеснок считается средством, предохраняющим от действия ядов и укусов ядовитых змей.

При дифтерии, сыпном тифе, лихорадке, брюшном тифе знающий индийский лекарь порекомендует постоянно употреблять целые зубки чеснока, то же посоветует фитотерапевт для устранения бессонницы и головной боли при климактерических неврозах.

При профилактике острых насморков полезно вдыхание паров свежеизмельченного чеснока.

С давних пор на Кавказе, чтобы предупредить простудные и инфекционные заболевания, подвешивают на шею мешочек из ткани красного цвета с головкой чеснока и набивают матрацы травой чабреца.

Сильным противомикробным действием обладает зола чеснока. Еще Гиппократ рекомендовал смешивать золу с растительным маслом и полученную смесь использовать для лечения гнойных ран.

Традиционное для японцев потогонное средство - чесночная кашица с отваренной на пару горячей вермишелью.

Певцам, чтобы избежать хрипоты, рекомендуется съедать ежедневно сырые или вареные лук и чеснок, а перед выступлением выпивать по стакану воды, прокипяченной с чайной ложкой меда. Во избежание потери голоса полезно натощак употреблять печеный чеснок.

От бородавок помогает смесь из тертого чеснока и небольшого количества меда. Ежедневно на ночь ее наносят толстым слоем на поврежденный участок кожи и фиксируют лейкопластырем.

Настойка чеснока на водке помогает при подагре, ревматизме, при камнях в почках и мочевом пузыре. Очищает организм от жировых и известковых отложений, резко улучшает общий обмен веществ - все сосуды в организме, особенно кровеносные, становятся эластичными; предупреждает гипертонию, инфаркт миокарда, стенокардию, склероз, образование различных опухолей. Снимает головную боль, шум в ушах, восстанавливает зрение.

Выпускаемые фармацевтической промышленностью таблетки аллохол, содержащие сухой экстракт чеснока, применяют в качестве желчегонного средства при хронических гепатитах, холангитах и холециститах, используют при хронических запорах как слабительное.

Внимание! Большое количество свежего чеснока и препаратов из него нельзя принимать больным в стадии обострения геморроя, а также тем, у которых имеются воспалительные процессы в почках (нефриты и нефрозы).

Рецепты народной медицины.

Для предупреждения и лечения гриппа чеснок издавна употребляется в свежем виде с одновременным закапыванием в нос (по 2-3 капли 3 раза в день).

При абцессе легкого: 40 г чеснока настаивать в закрытом сосуде в 100 мл водки. Принимать по 10 капель 2-3 раза в день за 30 мин до еды.

Ячмень на глазу можно предотвратить, если смазывать начинающее припухать веко свежим соком чеснока в течение 2-3 дней.

При ангине, остром тонзиллите (воспалении неба, зева, небных миндалин и других воспалительных процессах в глотке и гортани): рекомендуется принимать свежеприготовленный сок, отжатый от тертого чеснока. Глотать его следует медленно по 1 ч. ложке 3 раза в день. Для устранения запаха используют зелень петрушки или аира.

Для получения хорошей настойки чеснока: в пол-литровую бутыль всыпать 1 головку очищенного и крупно измельченного чеснока. Залить чеснок 2 стаканами чистой водки и поставить настаиваться от фазы новой Луны до полной. Встряхивать бутыль дважды в день - утром и вечером. По истечении указанного срока все тщательно профильтровать и поставить в прохладное место. Чесночную настойку принимать по 10-12 капель на прием утром и перед сном.

Как противоглистное средство назначают свежий сок чеснока по 10-20 капель с молоком 2-3 раза в день. А для выведения остриц делают клизму из расчета 1-2 ч. ложки сока чеснока на 0,5 стакана теплого молока.

В гинекологической практике тампоны из кашицы чеснока используют для лечения трихомонадных кольпитов.

Известна мазь из смеси золы и чеснока (3 головки) с медом (50 г), которую втирают в участки кожи, пораженные зкземой или язвой, или в волосистую часть головы при выпадении волос.

Это интересно. Чеснок был известен русскому мужику с незапамятных времен, его разводили повсеместно, и шел он на самые разные домашние потребы. Чесноком приправляли пищу, его подмешивали в квас, им лечились, он был незаменимым средством в борьбе с нечистой силой и с докучливыми домашними насекомыми. Пожилые суеверные люди в кармане носили чеснок против испуга и злых духов. На Руси в сочельник и в дни Великого Поста натирали чесноком грудь, подмышки, ступни, чтобы избежать наваждения дьявола. В некоторых деревнях на юге России, когда невеста отправлялась в церковь, для охранения от порчи ей вплетали в косу головку чеснока. При порче рекомендовалось съесть натощак зубок чеснока.

Чеснок посевной (Allium sativum)

Родиной чеснока считают южные районы Азии. Как лечебное средство чеснок начали применять более 5 тысяч лет назад. Большой популярностью он пользовался в Древнем Египте и Древнем Риме. В Средние века широко использовались бактерицидные свойства чеснока. Его рекомендовали как средство против всех инфекционных болезней и даже таких, как чума и холера. Во многих старинных русских травниках есть упоминания о предохранительном действии чеснока во время эпидемий холеры, чумы и брюшного тифа.

Во всех частях этого растения содержатся фитонциды — вещества, подавляющие активность микроорганизмов и как следствие препятствующие развитию заболеваний. Применение: Препараты чеснока усиливают секреторную активность желудочно-кишечного тракта, стимулируют сердечную активность. Настойку применяют для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, при поносах, колитах, атонии кишечника. Известны желчегонные свойства чеснока. Его назначают при гепатитах, холангитах, холециститах и других заболеваниях печени и желчного пузыря.

На базе экстракта чеснока создан препарат «Аллохол». При ангинах, коклюше, просто насморке вдыхают пары тертых луковиц чеснока. Можно употреблять свежий чесночный сок, толченый чеснок в молоке с медом, наконец, просто свежий чеснок в виде зубков. Наружно чеснок применяют для лечения различных кожных заболеваний в виде спиртовых и водных экстрактов.

Кашица из свежего чеснока благотворно влияет на плохо заживающие раны, снимает воспаление. Для этого чеснок трут на терке, заворачивают в марлю и прикладывают к воспаленному месту на 5-10 минут. Теплый чесночный отвар употребляют для противоглистных клизм, а также для обмываний и растираний при воспалительном отеке конечностей.

 Гомеопатическое средство «Аllium sativum» назначают при хроническом бронхите, нарушениях пищеварения, при ревматизме, мышечных и суставных болях. Настой: 1 ч. л. тертого чеснока заливают 2 ст. воды, настаивают 1 час. Принимать по полстакана 3 раза в день до еды. Настойка: 200 г чеснока очистить от пленок, растолочь, залить 90 % спиртом и настаивать 14 дней в плотно закупоренной бутылке. Принимать по 15-20 капель при желудочно-кишечных недомоганиях и по 10-15 капель — при простудных заболеваниях.

Препараты чеснока противопоказаны при заболеваниях почек, так как они могут вызывать раздражение почечной паренхимы. Чеснок не стоит употреблять беременным женщинам.

 

Лекарственные свойства огородных растений подробно описаны во втором разделе сайта. Общее описание, рисунки, целебные свойства огородных растений описаны на этих страницах:

  1. Баклажан
  2. Капуста
  3. Картофель
  4. Кресс-салат
  5. Лук репчатый
  6. Лук-порей
  7. Морковь
  8. Огурец
  9. Перец однолетний
  10. Ревень
  11. Редька
  12. Репа
  13. Салат
  14. Свекла
  15. Томат или помидор
  16. Топинамбур
  17. Фасоль
  18. Чеснок

В отдельные группы выделен бахчевые культуры и пряные растения

чеснок фото

Присылайте нам Ваши замечания и пожелания на e-mail: rustravnik@gmail.com